World Milk Day वर्ल्ड मिल्क डे 2021 : मिल्क डे मनाने की शुरुआत 2001 से हुई थी तब से हर वर्ष 1 जून को वर्ल्ड मिल्क डे मनाया जाता है। दुनिया में दूध को वैश्विक भोजन के रूप में मान्यता देने के लिए इस दिन की शुरुआत हुई थी। इसका उद्देश्य दुनिया यह बताना है कि स्वास्थ्य के लिए दूध कितना महत्वपूर्ण है। आइए जानते हैं दूध और इससे जुड़ी कुछ महत्वपूर्ण जानकारियां।
1. भारत विश्व में सबसे ज्यादा दूध उत्पादन करने वाला और उपभोग करने वाला देश है.
2. रूस और चीन सबसे ज्यादा दूध का आयात करने वाले देश है.
3. फिनलैंड के लोग सबसे ज्यादा दूध पीते हैं.
4 दूध में कैल्शियम, प्रोटीन,आयोडीन,विटामिन B2 वह B12,फास्फोरस तथा पोटेशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक महत्वपूर्ण हैं.
5. दूध दिवस मनाने का उद्देश्य विश्व को दूध के महत्व के बारे में जागरूक करना है.
6 दूध दिवस पर इस वर्ष की थीम डेयरी क्षेत्र में स्थिरता के साथ पर्यावरण, पोषण, सामाजिक आर्थिक सशक्तिकरण है.
7. संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि विभाग द्वारा वर्ष 2001 में वर्ल्ड मिल्क डे मनाने की शुरुआत की गई थी.
8. दुनिया भर में जहां 1 जून को वर्ल्ड मिल्क डे मनाया जाता है वहीं भारत में 26 नवंबर को दूध दिवस मनाया जाता है.
9. भारत में 26 नवंबर 2014 को पहली बार मिल्क डे मनाया गया था.
10. भारत में डॉ वर्गीज कुरियन के जन्मदिवस पर मिल्क डे मनाया जाता है. डॉक्टर कुरियन को श्वेत क्रांति का जनक माना जाता है जिन के सम्मान में 26 नवंबर को मिल्क डे मनाया जाता है.
