सुबह के नाश्ते के वक्त कई बार हम और साथ हि छोटे बच्चे टमाटर केचप का इस्तेमाल करते है। साथ हि स्कूल जाते समय डिब्बे में ज्यादातर बच्चे टमाटर केचप और रोटी खाना हि पसंद करते है। पर ऐसे में हि क्या आपको पता है, ज्यादा टमाटर केचप का इस्तेमाल करना हमारे सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है ( Side Effects of Tomato Ketchup ) देखिए हमे हमारे सेहत कि तंदूरुस्ती के किए महत्वपूर्ण चीजों का सेवन करना चाहिए, पर उसका अति सेवन भी करना हानिकारक हो सकता हैं।
सैंडविच, एग फ्राय, पिज्जा, बर्गर जैसी कई खाने कि चीजे है, जिसपर यदि आप केचप का इस्तेमाल नहीं करते है, तो वह चीज बिना केचप कि खाना पसंद नही करते। क्योंकि केचप से उसका पदार्थ कि टेस्ट और अधिक बढ़ती है। पर के के अधिक सेवन से शरीर ने मोटापे का खतरा बढ़ सकता है। इसमें बढ़ी मात्रा में चीनी आज खाद्य संरक्षक होते है, जो वजन बढ़ने कि संभावना को कई गुना बढ़ा देते है।
बाजार में मिलने वाले केचप में न तो प्रोटीन होता है और न हि फाइबर। यह सिर्फ स्वाद बढ़ाने का काम करता है। इसमें बहुत अधिक मात्रा में चीनी, नमक, फ्रैक्टोज कॉर्न सिरप और प्रिजर्वेटिव का उपयोग किया जाया है, जो हमारे शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डालते है।
- मोटापे कि संभावना – टमाटर केचप का अधिक इस्तेमाल करने से शरीर में मोटापे कि समस्या बढ़ सकती है। इसमें बड़ी मात्रा में चीनी और खाद्य संरक्षक होते है, जो वजन बढ़ने कि संभावना को कई गुना बढ़ा देते है। इसके अलावा, यह शरीर में इंसुलिन कि मात्रा को कम करता है।
- एलर्जी कि समस्या – टमाटर केचप का अति सेवन करने से शरीर में एलर्जी कि समस्या समस्या निर्माण हो सकती है। इसका कारण ऐसा कि केचप में हिस्टामिन केमिकल अधिक होता है।
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